Fischart
Scholle
Pleuronectes platessa
Die Scholle ist ein Plattfisch, der am Meeresboden lebt — am liebsten auf sandigem oder gemischtem Grund1. Die meisten ausgewachsenen Schollen halten sich in Wassertiefen von 10 bis 50 Metern auf, j
Bekanntester Plattfisch von Nord- und Ostsee, gut an den roten bis orangen Punkten auf der glatten Oberseite zu erkennen1. Liegt flach auf sandigem Grund und hat beide Augen auf der rechten Körperseite. Wird durchschnittlich 40-60 cm lang, kann aber bis zu 50 Jahre alt werden2.
Sicher erkennen
Erkennungsmerkmale
Die markierten Bereiche zeigen dir, woran du diese Fischart sicher erkennst.
Rote PunkteAugen rechtsKnochenhöcker
- Augen auf der rechten Körperseite
- Augenseite grünlich-braun, Blindseite weißlich
- Rote bis orange Punkte auf der Oberseite
- Glatte Haut, gleitet leicht aus der Hand
- Knochenhöcker zwischen Augen und Seitenlinie
- Sehr kleine, glatte Rundschuppen
Genau hinsehen
Verwechslungsgefahr
Die Flunder fühlt sich hinter dem Kopf und entlang der Seitenlinie rau wie Schmirgelpapier an, die Scholle ist glatt.
Flunder im Lexikon
Die Kliesche hat einen deutlichen Bogen der Seitenlinie hinter dem Kopf, der Scholle fehlt dieser Bogen.
Kliesche im Lexikon
Der Steinbutt ist fast kreisrund und hat statt Schuppen knöcherne Höcker auf der Augenseite; die Scholle ist oval, glatt und trägt nur eine Knochenreihe hinter dem Kopf.
Steinbutt im LexikonSteckbrief
Lebensweise und Vorkommen
Lebensraum
Die Scholle ist ein Plattfisch, der am Meeresboden lebt — am liebsten auf sandigem oder gemischtem Grund1. Die meisten ausgewachsenen Schollen halten sich in Wassertiefen von 10 bis 50 Metern auf, junge Tiere stehen dagegen näher am flachen Ufer1. Rund 70 % der Schollen aus der Nordsee wachsen im Wattenmeer vor Deutschland, Dänemark und den Niederlanden auf5.
Verbreitung
Die Scholle kommt an fast allen europäischen Küsten vor, von der Atlantikküste bis in die nördliche und westliche Ostsee6. Besonders häufig ist sie in der Nordsee und der westlichen Ostsee1. Auch im Ärmelkanal sowie im Skagerrak und Kattegat gibt es große Bestände6.
Nahrung
Die Scholle frisst vor allem am Boden lebende Tiere wie Borstenwürmer, kleine Krebse und Muscheln1. Junge Schollen ernähren sich hauptsächlich von kleinen Würmern und Krebschen7. Größere Tiere nehmen zusätzlich Garnelen und gelegentlich kleine Fische7.
Fortpflanzung
Die Scholle laicht im Winter und Frühjahr, je nach Wassertemperatur etwa zwischen Dezember und April7. Ein Weibchen gibt dabei 50.000 bis 500.000 Eier ab, die zunächst frei im Wasser schweben7. Aus den Eiern schlüpfen Larven, die anfangs noch rund aussehen — erst nach einigen Wochen wandert ein Auge auf die andere Körperseite und der typisch platte Körper entsteht7.
Angelwissen
Köder und Praxis
Auf einen Blick
Eigenschaften und Einordnung
Die sechs Werte fassen das Profil kompakt zusammen. 5 steht jeweils für eine starke Ausprägung.
Mit typisch 40-60 cm und maximal rund 95-100 cm ein recht großer Fisch2.
In Nord- und westlicher Ostsee sehr häufig und ein klassischer Zielfisch beim Brandungsangeln1.
Schollen drillen sich eher zäh und flächig, ohne schnelle Fluchten — kein spektakulärer Kampf.
Zartes, fettarmes weißes Fleisch, die junge Maischolle gilt als Delikatesse3.
Lässt sich mit Flunder und Kliesche verwechseln, durch glatte Haut und rote Punkte aber gut zu unterscheiden4.
Keine Schonzeit, Mindestmaß 25–27 cm.
Fischereirecht
Schonzeiten und Mindestmaße
Übernommener Datenstand: 10. August 2026.
Vorschriften können sich ändern und zusätzlich vom Gewässer oder Fischereiberechtigten abhängen. Maßgeblich sind immer die aktuellen Vorgaben der zuständigen Stelle und dein Erlaubnisschein.
| Bundesland | Mindestmaß | Schonzeit | Hinweis | Beleg |
|---|---|---|---|---|
| Baden-Württemberg | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Bayern | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Berlin | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Brandenburg | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Bremen | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Hamburg | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Hessen | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Mecklenburg-Vorpommern | 25 cm | Keine Angabe | Nur Küste; 25 cm, keine Schonzeit | Quelle |
| Niedersachsen | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Nordrhein-Westfalen | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Rheinland-Pfalz | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Saarland | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Sachsen | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Sachsen-Anhalt | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
| Schleswig-Holstein | 27 cm | Keine Angabe | Nur Küste. Nordsee: 27 cm, Rogner (w) 01.02-30.04. Ostsee: 25 cm, keine Schonzeit | Quelle |
| Thüringen | Keine Angabe | Keine Angabe | – | – |
Reise-WörterbuchDer Begriff in zwölf Sprachen
Nachvollziehbar
Quellen
Datenstand des Lexikon-Eintrags: 10. August 2026.
- 1Fischlexikon — Scholle (Goldbutt)
- 2Wikipedia — Scholle (Fisch)
- 3Lebensmittel-Warenkunde — Scholle
- 4Blinker — Plattfische unterscheiden
- 5Nationalpark Wattenmeer — Die Scholle
- 6Fischbestände-Online — Scholle
- 7Tierenzyklopädie — Scholle Steckbrief
- 8Dr. Catch — Brandungsangeln auf Plattfisch
- 9www.lallf.de
- 10schonzeiten.de
- 11Wikipedia