Anatomie

Steinforelle

Als Steinforelle bezeichnet man eine kleinwüchsige Standortform der Bachforelle, die in nahrungsarmen Gebirgsbächen lebt ¹. Weil dort wenig Futter zu finden ist, wächst sie nur langsam und bleibt mit etwa 15 bis 20 Zentimetern deutlich kleiner als Bachforellen in nährstoffreichen Gewässern ¹. Es handelt sich also nicht um eine eigene Art, sondern um dieselbe Bachforelle, die sich an die kargen Bedingungen ihres Lebensraums angepasst hat ². Wie alle Bachforellen braucht sie kühles, sauerstoffreiches Wasser und trägt die typischen rot umrandeten Tupfen ².