Fischereirecht

Krebs tötung

Für das Töten von Krebsen gilt in Deutschland eine besondere Regel der Tierschutz-Schlachtverordnung: Krebse sind möglichst einzeln in stark kochendes Wasser zu geben 1. Das Tier muss im Topf vollständig von Wasser bedeckt sein, und das Wasser muss wirklich kochen 1. Ein mechanisches Töten, etwa durch einen Stich oder Schnitt, ist bei Krebsen nicht erlaubt 1. So soll der Tod möglichst schnell eintreten.

Abbildung zu Krebs tötung
Reise-WörterbuchDer Begriff in zwölf Sprachen
EnglischEnglishcrayfish killingAuch: boiling of crayfish
NiederländischNederlandsdoden van rivierkreeftAuch: kreeften koken
DänischDanskaflivning af krebs
NorwegischNorsk (Bokmål)avlivning av kreps
SchwedischSvenskaavlivning av kräftorAuch: kräftavlivning
FinnischSuomiravun lopetusAuch: ravun keittäminen
FranzösischFrançaismise à mort des écrevisses
ItalienischItalianouccisione dei gamberi
SpanischEspañolsacrificio de cangrejos
KroatischHrvatskiusmrćivanje rakovaAuch: kuhanje rakova
PolnischPolskiuśmiercanie raków
TschechischČeštinausmrcování rakůAuch: vaření raků

Nachvollziehbar

Quellen

Datenstand des Lexikon-Eintrags: 04. Juli 2026.

  1. 1Krebse töten - SRF Wissen
  2. 2Töten von Krustentieren - Gastronomische Akademie

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